Is milseoir nádúrtha agus ionadach siúcra é Stevia a bhaintear as duilleoga an speiceas plandaí Stevia rebaudiana.Is iad na comhdhúile gníomhacha stevia ná gliocóisídí steviol (go príomha stevioside agus rebaudioside).
Tá na tréithe seo a leanas aige:1.Pure nádúrtha:duilleoga milseoir a bhaintear as stevia go nádúrtha ag uisce
2.High binneas:Tá Stevia 200-450 uair binneas ná cána siúcra
3.Calorie íseal:Níl ach 1/300 de chána siúcra
4. Ardchobhsaíocht:Cobhsaí faoi choinníoll aigéad, alcaile, teasa agus solais.
5. Eacnamaíoch:Sábháil costas níos mó ná 60% i gcomparáid le siúcra cána, toisc go bhfuil stevia an-milis, ionas go mbeidh na codanna a úsáidtear beag, chomh eacnamaíoch.
6. Sláintiúil:Tá 14 chineál aimínaigéad ann agus níos mó ná 10 gcineál riandúile
7. Intuaslagthacht maith:éasca a thuaslagadh in uisce, eatánól agus tuaslagóirí orgánacha eile
8. Ard-Shábháilteacht:I mí na Nollag 2008, cheadaigh an Riarachán Bia agus Drugaí an gníomhaire milsithe Reb A mar bhreiseán bia sna SA. Chuaigh an Fhrainc i bhfeidhm in 2009, agus in 2011 faomhadh é le húsáid san AE ar fad.
1.Stevia, Rebaudioside A (RA): 40% go 99%
2.Stevia,Stevioside (STV): 90%, 95%, 98%
3.Stevia,Glicóisídí Steviol Iomlán (SGanna): 75% go 95%
4.Stevia & Erythritol Measc / Cumasc 5.Stevia&Meascán/Cumasc Torthaí Manach
6.Stevia&Meascán / Cumasc Allalóis
7.Stevia&Meascán / Cumasc Xylitol
faoi deara:Chomh maith leis sin tacaíocht a shaincheapadh foirmle eile mar do riachtanas
